Шашлык с майонезом

1 кг баранины, 5 крупных луковиц, 250 г майонеза, 0,5 л воды, столовый уксус, соль, черный и красный перец.

Баранину нарежьте на небольшие кусочки, засыпьте луком и залейте майонезом, перемешайте. В 0,5 л холодной кипяченой воды растворите столовый уксус, соль, черный молотый и красный перец, размешайте, залейте мясо. Накройте крышкой, поставьте в холодное место на 3 часа. Жарьте на шампурах над раскаленными углями.

назад