Шашлык "горный"

250 г баранины на одну порцию, 50 г репчатого лука, петрушка, специи, уксус, соль, перец.

Баранину разделите на одинаковые кусочки, посолите, поперчите, залейте водой с уксусом. Маринуйте 3 часа. Жарьте с луком на шампурах над раскаленными углями. Подавайте, посыпав зеленью петрушки, с овощами.

назад